A l’initiative de la wilaya de Tizi Ouzou et sous le haut patronage du ministère de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, la ville de Tizi Ouzou accueillera, du 25 au 2 mai 2018, le Premier Salon national des produits du terroir.

Dénommé « Salon des saveurs du terroir 2018 », il accueillera plus de 300 producteurs, artisans et opérateurs dans le domaine de la transformation des produits d’élevage, agricole et de la pêche issus de l’ensemble du territoire national. L’objectif est de permettre l’échange d’expériences entre les producteurs nationaux et d’aller vers le consommateur algérien pour une meilleure visibilité de leurs produits. Sur le plan économique, les organisateurs visent à mettre en valeur le potentiel patrimonial et du terroir algérien pour en faire un levier de croissance et de développement économique. Des universitaires et des représentants de l’organisme étatique chargé de la promotion du commerce extérieur seront invités pour donner des conférences. Les opérateurs qui participent à ce salon pourront trouver des conseils auprès de ces experts pour la création de labels ou d’explorer des possibilités de débouchés extérieurs pour leurs productions. Au plan événementiel, les organisateurs ont mis le paquet pour faire de cette manifestation un moment de fête, de rencontres et de découvertes des saveurs du terroir par le consommateur algérien. Des activités culturelles et des animations ludiques sont au programme. En plus des stands d’exposition, parmi lesquels le visiteur aura le loisir de faire ses emplettes et de remplir « son panier gourmand », le visiteur sera invité à participer à des ateliers ludiques (concours, shows culinaires, dégustation de produits), des activités artistiques et folkloriques et des conférences-débats.