En 2018, « saf-instant », la marque de levure, a créé un concept multicanal complètement inédit. Un road-movie culinaire à travers les différentes régions d’Algérie avec la célèbre chef Cherezad. Suite au succès de cette émission, notamment sur les réseaux sociaux, la marque a décidé de reconduire le concept pour une deuxième saison qui sera diffusée durant ce mois de Ramadhan, annonce un communiqué parvenu à la Rédaction. Les concepteurs de cette émission culinaire inédite soulignent que «le principe est simple,
l’Algérie et les Algériens sont à l’honneur !», précisant qu’«en effet, saf-instant, accompagnée de son ambassadrice de marque locale, Cherezed, a sillonné les quatre coins de l’Algérie afin de mettre en avant ce que le pays a de plus cher, sa culture, son patrimoine, sa gastronomie et ses habitants». Ajoutant que l’esprit convivial de cette émission est aussi exprimé à travers l’hospitalité des habitants des différentes régions, sillonné par la chef Cherezed, «accueillie à bras ouverts» et «allant jusqu’à cuisiner chez eux les plats et pains propres à chaque région» Après la réussite de ce premier périple à travers les villes d’Alger, Béjaïa, Bou Saada, Constantine et Oran, où des expériences humaines et culinaires inoubliables ont été vécues, des invitations ont afflué de toute l’Algérie pour convier la chef à venir découvrir les différentes spécialités régionales. La marque de levure ainsi fait le choix pour cette année 2019 de reprendre la route pour (re)découvrir encore plus de richesses algériennes. Affirmant que «Cette année encore, les lieux, cultures et habitants mis à l’honneur seront d’une très grande diversité, avec pour dénominateur commun une hospitalité époustouflante». Pour rappel, mère de 3 enfants, Cherezed Laoudedj est connue comme l’une des plus influentes blogueuses culinaires en France et en Algérie grâce à son site «Les Joyaux de Sherazade », où elle partage ses nombreuses recettes (algériennes ou non) depuis 2011. Chroniqueuse sur France 2 et la chaîne privée Samira TV, elle a publié, en 2017, un livre de cuisine algérienne intitulé « Ma cuisine algérienne », après un premier volume paru en 2015. Dans cet ouvrage de haute qualité apparaît déjà la passion de la chef pour la culture et le patrimoine de l’Algérie, en relatant de nombreuses informations autour de l’histoire et des origines de chaque plat, la manière dont ils sont consommés et à quelle occasion selon la région ou la ville dont ils sont originaires. Démontrant ainsi, à travers ce riche contenu, que la cuisine revêt une dimension patrimoniale, permettant ainsi de découvrir des recettes alléchantes tout en enrichissant sa culture personnelle. n