L’Algérie a remporté la première place en Afrique pour sa participation à la Coupe du monde de la pâtisserie 2017, qui s’est déroulée à Lyon (France). L’équipe algérienne a devancé son homologue la Tunisie (17e ) et le Maroc (19e ) à cette manifestation mondiale à laquelle elle prend part pour la première fois. Elle s’est déroulée du 22 au 25 janvier en marge de la 18e édition du Salon international de l’hôtellerie et de l’alimentation (Sirha). Les Algériens, qui ont présenté comme chaque équipe participante, trois entremets au chocolat, trois entremets glacés aux fruits, quinze desserts à l’assiette identiques, une pièce artistique en sucre, une pièce artistique en chocolat et une pièce artistique en glace hydrique sculptée, sous le thème de Pinnochio, ont obtenu la 14e place mondiale à cette manifestation à laquelle ont participé 22 pays. La compétition a été remportée par l’équipe française qui a devancé les Japonais et les Suisses.
M. A. H.